一次额外的“官差” - 中国知青网-中国知青网络家园

那是我在北大荒20连后勤排时，一次到团里跟马车拉完粮油回来，（因为去的早在团里拉粮油排的是第一个）中午卸完粮油吃完午饭后那食堂司务长笑着对我说抓你趟“官”差，你下午再跟我一道上集贤村去一趟换点粉条去。
  虽然我们历来是到团部拉粮油甭管几点回来都算一天。但是没办法那司务长跟我关系很好，只好马上吃完饭就跟他随连队派的另一辆马车，到菜窖拉上他早已带领炊事班战士装好的四大麻袋土豆，盖上铺好场院上的草帘和食堂送饭的棉被就马上出发啦。
  长话短说，等我们到了集贤村的粉坊，跟他们联系用那四袋一千多斤土豆，当场换回了一百多斤粉条（可能是一百多斤）装粉条时，我突然想起，那北大荒我从来没见过有粉丝。
  就出口问那一个像山东的做粉条的大汉这为什么东北没有粉丝的原因，那像山东的大汉张口就一句话即回答了我的问题又夸赞了他的家乡山东：“东北没粉丝就因东北没绿豆，我们山东的粉丝全国闻名。”
  这一句话我不但明白了那粉丝是绿豆制品，那粉条是土豆或红薯就可以制成啦。
  就像我们现今老北京的豆腐、豆浆和豆汁、麻豆腐一样；原料是不一样的。