梅是中国特有的传统花果,已有3000多年的应用历史。《诗经· 周南》云:“缥有梅,其实七兮!”。在《秦风·终南》、《陈风·墓门》、曹风·鸬鸠》等诗篇中,也都提到梅。 梅原产中国南方,无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花。 梅花是中国十大名花之首,与兰花、竹子、菊花一起列为四君子,与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中,梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒中,梅开百花之先,独天下而春。 早期,人们对梅花的认识主要局限在 梅子的实用性上。如殷商文献《书经·说命》中有“若做和羹,尔惟盐梅”。晋代的《 梅花落》中,开始描述“梅花落已尽,柳花随风散。叹我当春年,无人相要唤”,感叹春光易逝。可见人们已从物质的实用性上升到精神层面的感受了。唐五代时期,这一时期种梅咏梅活动逐渐升温,上至帝王、名臣,下至布衣百姓咏梅作品大量涌现。如唐王 李世民的“送寒余雪尽,迎岁早梅新”咏梅绝句,以及 杜甫、 白居易、 杜牧、 李商隐等一大批咏梅诗人,以不同的心态和审美观写下了流芳千古的咏梅佳句。
宋·王安石《梅花》 墙角数枝梅,凌寒独自开。 遥知不是雪,为有暗香来。 陆游《梅花绝句》 当年走马锦西城,曾为梅花醉似泥。 二十里中香不断,青羊宫到浣花溪。 毛泽东《卜算子·咏梅》 俏也不争春,只把春来报。 待到山花烂漫时,她在丛中笑。
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