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知青记忆----耕作器具

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发表于 2023-1-6 13:13:16 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 李益民山川知青 于 2023-1-6 20:24 编辑

   

   从农业方面考察,以桂北古代农器具为例,是火耕,也就是“刀耕火种”。火耕是使用斧子、尖木棒和火种,这些离不开“砍伐器具”;进而发展为锄耕、耜耕阶段,使用骨耜、蚌壳耜、石耜、木耜翻地、以锄除草;犁耕是晚起的,其中也有木犁、石犁、铜犁和铁犁之分,这些犁具统统归属耕作器具”;还有对水稻作物生产需要灌溉的“灌溉器具”;对收获粮食作物加工、储藏、运输的“加工器具”、“储藏器具”和“运输器具”;这些桂北古代农器在桂北农村,尤其是边远山区农村地区,不久以前还是在使用,实物俱在。这是一部鲜活生动的农耕文明,农具文化发展历史。
   耕作器具耕整田地器具,是桂北农村中古代农具中种类最多,使用时间最长的器具。其中最具有代表性的为犁、耙、耢等,此外还有锄头、铲子、挂齿耙、锹、等。
   早期一万年以前的桂林人,采用石头、木棒、蚌壳、骨头制作;骨耜是人类早期的耕整田地器具。
  骨耜制作材料为一种用偶蹄类动物的肩肿骨制成的。其上端厚而窄,是柄部;下端薄而宽,是刃部。柄部凿一横孔,刃部凿两竖孔。横孔插入一根横木,用藤条捆绑固定。两竖孔中间安上木柄(即来),再用藤条捆绑固定。这样,一件骨耜就制造出来了。使用时,手持骨耜上的木柄,用脚踏插入横孔的木棍,推耜入土,然后手腕一翻,就能掀起土来。骨耜比石器轻便灵巧,而且表面光滑,不容易沾泥,适宜在江南水田里使用。 骨耜的使用,充分地显示了河姆渡人的聪明智慧。这种器物用鹿、水牛的肩胛骨加工制成,是河姆渡文化的典型农具。用它挖土,既可以减轻劳动强度,又能提高劳动效率。河姆渡氏族遗址位于浙江杭州湾南岸一条狭长的河谷平原上,是1973年在农田水利建设中发现的。遗址中出土了两千九百二十多件骨器,其种类有耜、镞、凿、针、匕等。其中,骨耜是河姆渡人从事水稻种植的主要生产工具。与河姆渡文化同一新石器时代,聪明的桂林先人,將蚌壳或石片綁在棍棒尖端,作成復合工具。這種復合工具尽管比骨耜制造难度大,但是适用、耐磨、坚韧。
   桂北古代农器----耕整田地的器具 :桂林甑皮岩出土的蚌耜   桂北古代农器----耕整田地的器具:桂林甑皮岩出土石耜

灌阳水车出土石耜

耜頭用硬质材料石头、蚌壳代替骨片、木片,後來又改用金屬鑄造。是远古时代桂林人伟大的发现、发明和创造。很可能桂林先人生活的环境、耕種的土地,是岩溶地质沙石,河流較多,必須用效率更高的帶刃耜頭。确实,石耜、蚌壳耜无论是耕种,还是捕捞鱼类、螺蛳都比骨耜先进、适用

     战国釆用铁质。自秦代至宋、元,受“秦南征百越”修建灵渠,人口大迁徙影响,至宋、元时期桂北农村中的耕整田地器具已大体齐备,多为以后历代所沿用,成为桂北农村中的传统农具。              犁是耕田犁地的农具,是由原始农具耒耜演变而来。原始农业耕作分两个阶段,大约一万年以前,为火耕或砍倒烧光农业,主要耕作工具有石斧、播种用的尖朩棒等,这时耕作工具与狩猎工具是结合在一起的。后期(大约五千年前)桂林人就用耒耜进行松土播种,最早的石制犁,在新石器晩期桂北灌阳农村已经出现。桂北农村至今仍在使用的踏犁就是耜的遗制。到了殷代武丁至帝乙时期(公元前1324年---前1155年)发明了牛耕。犁和牛耕的出现,是古代农业耕作工具的重大科技进步。
     灌阳先民战国时期的铁斧、汉代精美的铁锸,改进成木犁、铁犁,灌阳瑶族木犁与北方赵过耦犁比较,在结构、样式和使用方法上,也有了很多改进与不同。
    珍贵的桂林甑皮岩灌阳水车出土耕作器具历史文物,是一面镜子,在这面镜子中,我们看到了,桂林先进古代科技的无穷魔力和桂林农耕文化历史的深厚。
    用牛索引的铁轮双铁铧犁,是拖拉机索引五铧犁的前身,介于古代农具与现代耕作器具之间。

   1958年,毛主席在浙江农村视察,在地头问农民“这机器好用吗?
   1957年6月,武汉通用机器厂(后改名武汉柴油机厂)制成中国第一台手扶拖拉机。图为中共湖北省委第一书记王任重(中)、武汉市委第一书记宋侃夫(右),陪同毛泽东主席视察国产的第一台手扶拖拉
  近日,在广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县,龙脊镇平安寨的梯田中,发现一款壮族同胞,非遗表演项目耦耕,向犁耕方向发展过渡阶段的犁制,俗称“木牛”。这种用人力拉犁的现象,所用的抬杠为“木牛”,而耦耕则是使用绳索挽拉进行犁田或耙田的。
灌阳瑶族木犁比较北方赵过耦犁技术上更加先进。上世纪80年代桂北农村流行的小型水田耕作机具。
北边全州农村喜用独轮耕整机
南边各县农村喜欢使用两轮微耕机
水田耕整是水稻生产中最重要、最基本的环节。人畜力耕整水田劳动强度大,效率低,作业质量差,无法保证水稻生产的稳产高产。采用机械耕整水田,可降低劳动强度,提高工效和作业质量,实现水稻生产高产稳产,对促进农业增效,农民增收和保证粮食生产安全具有重要的意义。

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 楼主| 发表于 2023-1-7 12:37:32 | 只看该作者
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发表于 2023-1-8 07:52:32 | 只看该作者
历史的沿革!
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 楼主| 发表于 2023-1-8 08:14:26 | 只看该作者
本帖最后由 李益民山川知青 于 2023-1-8 08:17 编辑

   桂北农村至今仍在使用的踏犁就是耜的遗制。

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发表于 2023-1-9 07:54:22 | 只看该作者
李益民山川知青 发表于 2023-1-8 08:14
桂北农村至今仍在使用的踏犁就是耜的遗制。

中国的农业传承了数千年,因此留下的农具最是多种多样。
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发表于 2023-1-12 10:05:49 | 只看该作者
也发两张图片。

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发表于 2023-1-12 10:22:05 来自手机 | 只看该作者
明代《天工开物》的插图,第一张图南方榨和第二张图水碓。我插队的村子榨油和舂米所用的方式和古书中的场景一模一样。每年春天收获油菜籽后,挑到榨油坊换菜籽油。榨油坊先靠水力把油菜籽粉碎,再蒸熟制成圆饼状,放进木制的榨油机内,三个人一齐发力,把木楔子打进榨油机,圆饼在压力下榨出油。把稻谷加工成大米靠水碓,水力推动水车转动,先把稻谷放进土砻去除稻壳,再把糙米放入石臼里,水碓带动碓杆一上一下,把糙米打成白米。
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 楼主| 发表于 2023-1-12 12:27:33 | 只看该作者
麻沙老农 发表于 2023-1-12 10:22
明代《天工开物》的插图,第一张图南方榨和第二张图水碓。我插队的村子榨油和舂米所用的方式和古书中的场景 ...

加工器具
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 楼主| 发表于 2023-1-12 22:46:38 | 只看该作者
龙行天下 发表于 2023-1-9 07:54
中国的农业传承了数千年,因此留下的农具最是多种多样。

     耕作器具










   
    砍伐器具




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发表于 2023-1-13 08:03:40 | 只看该作者
如此多种多样的器具,收集真的不易哟!
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