二黑请看

先乡后城

二黑

哈哈，我们在壶口买的一袋苹果都是这样的！红红的，象是刚晒过太阳一样的那种“红”，红里透青，特别新鲜！

我想，是不是给这种苹果起个名字，叫——“宜川富士红”——如果已经有“富士红”的名字，那就干脆叫“宜川红”好了！

如果宜川方面高兴的话，这个名字的“专利权”就算归我了？哈哈！

共同

宜川苹果简介：

  宜川苹果素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密、酸甜适口、风味浓郁；宜川苹果含糖度大于15%(高于外地苹果2%～3%)，硬度大于7.0kg/cm(硬度适中)；耐贮藏，土窑洞中可存放至翌年4～5月，储存保鲜期可达一年以上；宜川苹果居全国同类苹果之冠，誉满四方。

   欢迎知青朋友们品尝。

这张照片及介绍文字是“延河水”版清凉山道士同学上传、撰写的。

 

照片中的苹果品种俗称“条红”，表面呈条纹状，是红富士中的极品。特点，果皮薄，硬度适中，果核非常小，香气十足。

 

二黑

看了共同的帖子，好像宜川苹果不止是一种“红”？

我在壶口吃的是带有青白底色的那种“红”，在上海吃的是“条红”，不一样的。

既然是宜川特产，就应该有个自己的名字，“壶口红”或“条红”算是哪里的？而且“宜川条红”这名字好吗？想想，苹果都是红的，哪一种“红”能帮助宜川叫得响呢？

市场经济时代，就得有一个叫得响的名字，走出宜川，走出陕西，走出中国，走向世界！

共同

解释一下，“条红”和“片红”是两种俗称。我看山东苹果也有“条红”，最有名的是山东栖霞苹果。

 

二黑买的“青白底”的苹果是光照不足。苹果套袋两层，里面一层黑色的，遮光，外面一层牛皮纸色，主为牢固。苹果成熟期，先把最外边一层袋子卸掉，五、七天后再把黑袋子卸掉，待苹果充分“曝光”后，再采摘。有的果农为了抢占市场，不等苹果完全晒红就提前下果，就成了青白底儿红的了。

 

二黑

我说的不是“条红”，而是11楼照片里的“青白底色的红”，这种苹果比较少见。

“条红”也是一种好苹果，是自然红；

但物以稀为贵，人工控制的“自然红”应该更容易激起市场消费的欲望！

共同

青白底红的苹果是没有完全成熟的，你吃着很甜，如果全红了会更甜的。

二黑

刚刚在楼下的水果店看到陕西和山东的苹果，都叫“富士”，也都是“条红”。

只是价格不一样：陕西的5.50，山东的4.80，所以买山东的比买陕西的人多。

另外，还要说一句，没有熟透的苹果甜中带有一点酸滋味，我们在壶口吃的就是这样的苹果，感觉很好吃，所以印象很好。

共同

看罢苹果，看壶口。

 

去年回村，第三次去壶口瀑布。我的房东小儿子是壶口管理处主任，我们在村时他还没出生。听说我们回来了，他专程开车来村里接我们去壶口。

宜川县对北京知青有项优惠政策，参观壶口瀑布，免收90元的门票费。

二黑

苹果的事情还没有说完？

我今天在路上看到拉货的三轮车，上面的纸箱有“洛川红”三个字，这是洛川的苹果了，也是“条红”。

不过，上海市面上的苹果还是以“条红”多见，卖相好，但都冠以“陕西红富士”之名，那个纸箱的苹果一拿出来，就不是“洛川红”了，而是统名“陕西”了。

看起来，洛川红也罢，宜川红也罢，到了上海就没有区别了。