天津回民的美味早点——羊肉粥

望见马克

感谢几位老师关注。如有机缘来天津一品美味，何不乐哉？

龙行天下

额尔齐斯河畔

羊粥是我儿时的最爱！小时候我住在太平街最头上的徐家大院儿，每天清晨，一位矮矮的白胡子老大爷围着白色的腰围，一手提着木桶，一手拿着一只白瓷碗儿沿街叫卖，羊粥·········！，那时我五六岁，每天早晨就拿着碗和钱站在门洞高台阶儿上等着，交了钱，大爷从捅里倒出一碗粥折到我的碗里，还没等老大爷盖好木桶盖儿，我就迫不及待的端着碗喝了起来·······那醇厚的肉粥香味儿直到五十多年后的今天，仿佛还在我嘴中流荡·····。六六年进疆后家里搬离了西北角，我在大西北一呆三十年，直到九六年调职返津，西北角，大伙巷，太平街已失去了往年的喧闹····早年这一带有着各式各样的小吃，但最让我留恋的还是羊粥·········