“吃”

戎小熊

“吃”

一、

“吃”是大家每天

都要面对的事

观察一下“吃”

就可以看到人类文明的发展

动物的吃是极为自私的

一只狮子或者一只老虎

捕获了猎物之后

通常是背对同伴独享美味

养过小猫小狗的人都知道

如果这些小动物进食的

时候遭到同伴的骚扰

它们就会发出异样的

吼声表示警告

相比动物，人类已经

有了莫大的进步

他们竟然相聚而食

冈察洛夫说过

人无疑是大地的主宰

但又是胃肠的奴隶

冈是俄国的大作家

他的话就有了道理

我有一个朋友

天生爱吃烤乳猪

隔上数月必吃一次

乳猪用铁钩挂在架上

以炭火燔炙，先是武火

再是文火，皮焦肉嫩

味道绝美

让一桌的珍馐相形见绌

说到了“吃”

就不能不提到两个人

法国国王路易十四和苏轼

路易十四是十足的饕餮者

实实在在的大吃、特吃、贪吃

10岁时牙齿开始脱落

吃出了痛风、胃出血

消化不良等诸多疾病

吃到了病入膏肓

苏轼，北宋的大文学家

大书法家，更是美食家

东坡肉、东坡肘子、东坡鱼

东坡豆腐、东坡回馈肉

东坡饼……哪一个不是

响当当的名声在外

听说某地的电视台

筹划着拍一部

《舌尖上的苏东坡》

无疑对那些贪食者

是一个巨大的好消息

二、

中国人的爱吃和会吃

是出了名的

家家都有拿手好菜

人来客往、红白喜事时

露出来炫耀

有个朋友去日本多年

最大的感受就是吃不饱

日本料理端上来

两片茄子、一只炸虾

一小碟生鱼片

再加上米饭和一碗酱油汤

一人一盒，你好意思

再产生其他什么奢望

上点儿档次的饭店里

的菜肴则是近乎奢侈的

经过神秘工序加工的

贵妃鸡溢彩流光地

躺在盘子中，四周饰以

胡萝卜雕刻的花朵

鲈鱼身披红白相间的

辣椒丝和葱丝、姜丝

盛鱼的鱼形金属盘

下面连着小炉

一圈微蓝的文火慢慢地烧着

如此详尽周到，简直可以与

《康熙载夜宴图》中带温碗

的酒壶媲美

秋风起时吃阳澄湖大闸蟹

是国人至高的享受

若加上美人、月色和菊花

可谓人生一大美事

我曾见过我上海的表妹

吃蟹时的美态

她从容地用小锤轻敲

用小攒子剔出蟹肉

黄的蟹膏、白的蟹肉

落入她的樱桃小口

如桃花入涧水，轻盈优美

不落痕迹，吃到高兴时

她的眼会微微眯起

脸上泛起一片粉红

每当看到下班回家的女儿

把背包往沙发上一甩

扑向厨房就问

“今晚吃什么”

我就会想，哪天

我的女儿能问点儿

别的什么就好了

龙行天下

吃里讲究特别多，
吃的乾坤极广漠，
楼主写得好生动，
看得大伙笑呵呵。