了解了2016年冬季数九从哪天开始后,我们来看看数九寒冬怎么补。 数九寒冬怎么补? 数九寒天是一年当中最冷的时候,此时万物敛藏,人体阳气亦潜藏于体内,这个时候人们应该多补充营养,维持人体所需又增强抵抗力。中医上讲,粥类食物本为进补之大方,在数九时节多喝粥,更是又能帮助消化,又能保暖驱寒。 腊八粥 原料:糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量。 制作:糯米洗净,浸泡一晚,小红豆洗净,浸泡约4小时,小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水,煮到七分熟加糯米,再加入红枣、桂圆干,要不停搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。 功效:改善虚弱体质,补血养心,止咳润肺,防止便秘,养颜美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味腊八粥。 杞精山药粥 原料:枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。 制作:将黄精、山药切片,加水先煮粳米至半熟,再下枸杞子、黄精、山药、白糖等,一同煮至米熟粥稠调味。 功效:补肝肾、益精血,适用于肝肾精血不足,脾气衰弱,症见头昏耳鸣,健忘、消瘦少食等。 红枣花生粥 原料:红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。 制作:将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟,花生仁与梗米一同入锅,加清水适量,武火煮至米粥浓稠时,再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖,用文火煮10分钟,即可食用。 功效:益气血、助消化。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效。
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