柿子熟了
和朋友去怀柔青龙峡，意外地发现了山坡上有一片柿子树，那次我终于知道，柿树原来是秋天最美丽的树。因为柿子殷红的时候，柿树的叶子就被西风吹落了，待柿叶落尽，挂满树枝的柿子就显示出它们的美丽来。我刻意数了一数，但只数到一半就数不清了，于是再重数，重数也没有数清楚，只好估算一下。在每一棵树上，应该有二三百个柿子，你可以试想一下，每一棵柿树上都悬挂着几百个柿子，而这片柿树林少说也有几十棵柿树，在秋天的斜阳里，红彤彤的一片，这是我在秋天里见到的最美丽的风景。
村民摘完柿子的时候，每棵柿树上总会留下几个柿子，这是留给喜鹊的过冬食物，喜鹊吃柿子也有趣，先在柿子上啄一个洞，再把尖嘴伸进去，猛吃一通。那喜鹊也知报恩，春天来时会再来，忙着吃虫子，从而又保证了柿子的丰收。
小区的花园里也有两棵柿树，初夏，柿子开始开花，花期只有十几天。这时橘黄色的小花挂满枝头，散发着淡淡的清香，就有蜜蜂和蝴蝶飞来，不久这黄色的柿花就簌簌地落了，铺在树下一层。早上有保洁员来清扫，有人上前阻止，说这落英也是一种景色，保洁员就微笑着走了。花落不久，就看见枝条上拱出了米粒般大小的绿色的疙瘩，这一定就是小柿子了。再过些天长到纽扣般大小，有园林工人来用竹竿敲掉一些，说是密度太高的话，果实会长不大的。
那年和女友去陕西临潼，当地有一种火晶柿，像乒乓球一样滴溜溜圆。我俩是在骊山南麓看到这种柿子树的，柿叶已经落净了，枝枝桠桠上挂满的火晶柿子，像小灯笼一样，红彤彤的一片。吃火晶柿时还有着小窍门，一手托在柿子的底部，另一只手轻轻捏一下，薄薄的皮就裂开了，再用拇指和食指一撕一揭，整个柿皮便去掉了，露出鲜红的肉汁，软如豆腐，却不变形。整个地吞进嘴里，甜蜜蜜的，还没有核。我的吃法更简单，手指用力一捏，出来一道缝后用嘴去嘬，稀溜溜的全吸尽了嘴里，弄得满嘴皆是。就有小蜜蜂飞来，嗡嗡地围绕着你飞，吓得我再不敢这样吃了。吃时不小心掉在地上，片刻就引来了蚂蚁，可见这火晶柿子有多甜了。还看到当地人把火晶柿做成柿饼，柿子摘下来后去皮，再用线穿起来，挂在檐下，晾到快干时，用手捏平，待到表面起了一层霜，就大功告成了。
北京有句俗语：七月桃，八月梨，九月柿子红了皮。正值白露时节，九月的天空，被柿子染红了。北京还有句老话：一年补透透，不如补霜降，霜降到，吃柿子。柿子一般是在霜降前后完全成熟，此时的柿子，皮薄肉甜，营养丰富。
陈忠实的《白鹿原》有一段话，与柿子有关。小娥问黑娃：“兄弟，姐比那柿饼咋样？”黑娃说：“你比那柿饼甜。”小娥说：“兄弟，以后想姐就尝那柿饼。”没想到，陈忠实又把爱情和柿子连在了一起，这种爱能不甜吗？
以前只知道齐白石画虾，后来知道，齐老也画柿子，留下很多绝品。柿与事、与世谐音，就创作出了“柿柿平安”、“柿柿如意”。格外喜欢齐白石的《新喜》，是为春节而作。花瓶中插着红梅，一旁摆着一把酒壶、两只酒杯，还用五个红红的柿子，一挂褐赭色的鞭炮。民间有喜梅之说，花瓶谐音平安，柿子谐音事事，组合在一画之中，便是“事事平安喜庆”，足见齐老的喜悦之情。
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发表于 2023-8-27 09:26:44
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发表于 2023-8-28 07:34:03