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中医认为,春季少吃酸味、多吃甘味的食物以滋养肝脾,对防病保健有益。
甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。其中,首推大枣和山药。若将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,不仅可预防胃炎,胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,非常适合春天食用。甘味的食物还有大米、小米、薏米、扁豆、黄豆、菠菜、胡萝卜、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等,可根据自己的口味选择。
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春食甘,病不沾!
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论坛元老
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