【原创】"美”食——沙拉

太极娃娃

        不久前在美国呆了两周，每天吃的都是“美”食（美国食物），仅见过两碗大米饭。虽然“美”食很好吃，后来还是十分怀念中餐。 现在回来已近半月，我又怀念起那些“美”食来。以至于自己下手，加工操作最怀念的——沙拉。

   在国内时，自己一直认为沙拉是蔬菜。而这一次在美国，彻底更正了我的概念——沙拉是主食。在美吃饭点餐时，沙拉是列为主食的，尽管沙拉食材是蔬菜、水果。在美国沙拉中，除了蔬菜、水果，还会放有少量坚果，少量肉食，少量小块面包干等。沙拉酱放入量也不是很多，每碗大约两匙左右，是在吃的时候放入，而不是提前。
          因为想念“美”食沙拉，我经过自己制作，今早又享受到了沙拉美味。下面图片就是今早我做的沙拉——白菜、菠菜、香菜、火龙果、花生仁、面包干，挤上柠檬汁，加入沙拉酱，就ok！记住，柠檬汁是必须的。
  
    “美”食沙拉，要配喝美式热茶，就是在茶水中加入柠檬、蜂蜜等，茶叶是红茶。
   
   这种吃法的好处是，可以吃掉大量生鲜蔬菜。健康食谱提倡多吃各种蔬菜，可是中餐蔬菜做法，却限制了蔬菜数量，无法大量食入，美式烹调却能解决这个问题。这里写出，供大家参考。

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