剁椒鱼头

紫嫣墨韵 · 发表于 2014-2-19 09:12:00

先买一个麻连鱼头洗干净备用

切好蒜和姜碎待用

把蒜和姜碎，剁辣椒放在一个盘子里

紫嫣墨韵 · 发表于 2014-2-19 09:12:00

加一点食用油

盖在鱼头上面去蒸十二分钟（一斤左右）

蒸好，摆上香菜就OK了

拥抱快乐 · 发表于 2014-2-19 13:49:00

看到此贴真高兴。把老伴喊来看看，我家还没有这样吃过呢。哈哈，老伴说南方人喜欢吃辣的。不管怎样有机会尝试一下。谢谢紫嫣墨韵超版。

紫嫣墨韵 · 发表于 2014-2-19 15:12:00

谢谢拥抱快乐版主的鼓励，试试真的非常好吃哦！

红樱桃 · 发表于 2014-2-19 15:21:00

上午出去，下午刚看到帖子。

看到这道菜很高兴，看着五颜六色的就增加食欲。

没有吃过这道菜有机会学着做一次。

南方已辣为主解潮湿，北方不习惯吃辣。

感谢紫嫣墨韵超版图文并茂还加以解说：。

共同 · 发表于 2014-2-19 16:46:00

在餐馆吃过，味道不错也不太辣，北方人完全可接受。紫嫣超版在湖南生活过多年，做的正宗，色相都好，味道想必也不错，真想吃上一口！

共同 · 发表于 2014-2-19 16:47:00

谁这末有才？配乐童声混声合唱《让我们荡起双桨》，美！享受！！谢谢！！！

紫嫣墨韵 · 发表于 2014-2-19 19:10:00

以下是引用共同在2014-2-19 16:46:00的发言：

在餐馆吃过，味道不错也不太辣，北方人完全可接受。紫嫣超版在湖南生活过多年，做的正宗，色相都好，味道想必也不错，真想吃上一口！

谢谢共同姐姐的认同，有机会我做给姐姐吃啊。

紫嫣墨韵 · 发表于 2014-2-19 19:11:00

以下是引用共同在2014-2-19 16:47:00的发言：
谁这末有才？配乐童声混声合唱《让我们荡起双桨》，美！享受！！谢谢！！！

谢谢共同姐姐，姐姐好专业哦，我试着发的。

海喜 · 发表于 2014-2-20 08:01:00

看着五颜六色的就增加食欲。

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