【转载】杜昕: 我的知青故事之十三《“饿狼”的“家宴”》

屹梁梁

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谢谢朋友赏帖，知青的故事，知青最能理解，最有共鸣。

周小宁

看了几篇老知青几十年前上山下乡的纪实故事，文章写得很好，让我深有感触，反复回到了那个年代、那段历史、……。
《中国知青网》是全国知识青年的家了，天下知识青年是一家。
我建议《中国知青网》收集这些优秀作品，汇集成册、陆续出版。
天下知青是一家，当年我们一心大队，七个生产队的知青就住一套房、吃一锅饭、……
老知青组长姬姜周子祝我的知青朋友安全、健康、长寿、……。

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摘自“一壁残阳”【知青文摘】“饿猡”的“家宴”（请点击）

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图为作者（右一）近期和同学一起回村看望当年一起生活、劳动过的村民大姐。

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饥饿调教了伙伴们的胃口，饥饿培训了伙伴们的奇才，物质匮乏的插队岁月，我可怜的伙伴们的口感和滋味都变了。

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        一阵人欢马叫，男“猡”女“猡”都收工回来了，我宣布：

　　“韭菜馅大包子，香喷喷，不吃白不吃喽！”

　　男“猡”夺，女“猡”抢，八十多个大包子啊，如狂风扫落叶，净光！

　　曹景山问我：“韭菜馅大包子真香，哪里来的油啊？”

　　我神气活现地说：“偷来的呀。”

　　淑勤说：“别胡说，哪里借来的油？”

　　我有板有眼地说：“油啊，子——虚——无——有，就是韭菜加盐粒嘛。”

　　林夕说：“你骗人啊？”

　　我哈哈大笑，说：“没骗人啊，我在骗‘猡’！”

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        可巧妇女主任程雪花带着小女子来了，我向她说明一番，一向雷厉风行、爽朗明快的她说：

　　“老天爷，天都快擦黑儿（落日前）了，你还不克利马擦（利索）些？你们那群‘饿猡’回来能吃上？”

　　“是啊，我正着急呢，也是怕那群‘饿猡’收工回来吃不上啊。”

　　猡就是狼，是陕北人民送给狼的尊称。

　　程雪花说我的伙伴们是一群“饿猡”，一点不夸张，我承认，我也是一条“饿猡”，我家共10条“饿猡”。

　　她帮我摘菜，洗菜，又切菜。面，也按我所需发酵了。一切准备就绪，程雪花拉着孩子说回家要做饭，就走了。我用最快的速度，精心炮制了两锅四屉大包子。那时候，我们和村里老乡用的是同样的桶子式大铁锅，锅中上下两屉，每屉能蒸二十个包子，当蒸第二锅时，我发现摆满后，还剩余几个，就又重新摆弄，加强密度，都蒸了进去。