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周小宁

如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。

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苏打粉怎么用
苏打粉蒸馒头
苏打粉蒸馒头主要作用就是发酵了，那么苏打粉蒸馒头怎么蒸呢？

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准备食材：中筋面粉、酵母、泡打粉、白砂糖、食用盐。首先取一个小碗在里面加入酵母5g、盐2g和白糖25g，然后倒入温水大约450ml，用筷子搅拌至完全融化，然后放到一边静置10分钟左右，这样酵母水就准备好了，接下来准备另一个碗，在碗中加入1kg中筋面粉，将静置好的酵母水倒进面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉搅拌至均匀絮状即可。

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接着向搅拌好的面絮中，加入3g泡打粉，拌匀后上手反复揉面，将面团揉至表面光滑就可以了。然后把揉好的面团放到碗中盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵2个小时，当面团发酵到原来的2倍大时，就说明面团已经完全发酵好了。

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然后在案板上撒上一层干面粉，取出发酵好的面团放到案板上，用刀切成小块做成馒头胚子。蒸锅中加入适量清水，把馒头上锅醒发15分钟后，开大火蒸15分钟关火，然后不要着急打开锅盖，再焖个三分钟左右的时间就可以出锅了。

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小苏打粉的妙用
小苏打粉是什么
小苏
小苏打粉主要成分为碳酸氢钠，俗称小苏打，碳酸氢钠有弱碱性，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用，使用过多会使食品有碱味。

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市面上销售的小苏打大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末，闻起来略微有一点点咸味，从化学的角度来说，小苏打是一种酸式盐。小苏打虽然能让食物的卖相更好，味道更佳，但如果使用过多的话，会让食物有一种碱味。

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此外，在保存小苏打的过程中，要尤其注意防潮防水，这是因为小苏打的化学性质不稳定，容易在潮湿的环境中慢慢分解。

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羽绒服上的油怎么洗
羽绒服上的油怎么洗干净
羽绒服上的油是很难清洗干净的，通常羽绒服上的油怎么洗干净呢？

周小宁

羽绒服上面的油渍越早清洗干净的话最好，因为时间久的话就不好清洗掉，羽绒服上面有油渍的时候，可以将洗洁精滴在羽绒服有油渍的地方，然后把羽绒服放置一旁静等几分钟，然后用手将羽绒服搓洗，就会发现羽绒服的油渍被洗掉了。注意反复擦拭直到油渍被擦干净为止，然后将洗洁精（洗衣液）漂洗干净，免得留下印记。