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17、调团部任机关食堂司务长 就在我作连队上士不久，司务长刘全福调到团部机关食堂去了。我嘛，依然是按部就班地每日做着食堂的采购，东奔西跑地张罗着菜、粮、肉、蛋。连队的菜地有的当然好办，如果没有，就得到连队周围的王有计圪旦、红旗圪旦、钢铁圪旦、………等农村里去采买一些白菜、土豆、大葱、胡罗卜等来为食堂的伙食作补充。 五月初，又是到团部、副业连拉面的日子，为了干活方便，索性穿上那件最粗糙、最抗造的“麻袋呢”的蓝夹克，它是用一种极粗的线、最简单的工艺做的一种工作服。当我们把两千五百斤的面粉刚刚扎好口、装上车马上就要回连时，一个小伙子急急地找来，问：“你们哪位是六连的上士王长青？” “是我。我是王长青。有什麽事吗？” “我是团部通讯员。是曹团长要找你，要你现在就跟我去一趟。” 找我？有什麽事儿吗？？我心里打着一个大大的问号随着通讯员来到团长办公室。 “报告！曹团长！我是六连上士王长青。是您找我吗？” 曹团长，此前听说过，现役军人，用现在的话说就是二师十五团的第一把手。今天第一次面见曹团长，名：曹兰琦。中等个儿，微瘦，黝黑面堂，眼神中透着一种威严，军装穿得板板整整。他坐在办公桌前正专注地看着一份文件，抬眼看了我一眼，又继续低头看文件。问：“你是六连的上士？” “是。” “你叫王长青？” “是。” “从哪儿来的兵团？” “我从北京一零一中学来的。” “是高中的吗？” “是！” “来十五团有多久了？” “我去年三月底来的，到现在有一年多。” “好了！你回连吧。” “团长，有什麽事情吗？”我带着一点儿不解想问，话到嘴边似乎觉得有点唐突，又咽回去了。从团长极简单的几句问话中还真得不到任何信息。也许曹团长就是这种风格吧。 五句问话（38个字）、五句答话（48个字），一分钟不到的团长谈话就这样结束了，回连的路上，心中很是納闷，看看自己的这一身打扮：裹着面粉的粗尼工作服、脸上还沾着粮库的面粉。 能有什麽事儿呢？不解。 还是该干嘛干嘛，继续干着上士的活计。如此平静地过了五天，这天连队文书庞书平，（矮个子、复员兵）找到我说：“王长青，到连部一趟。连长找你。” 到了连部，付连长张柏直接把一份工作调令推到我面前，尚上面盖着鲜红的大印。“你先看看。” 我一看调令的文字：“调六连王长青到团部机关食堂任司务长。**日报到。曹兰琦。” 张连长看我读完了调令的内容，说：“看明白了？这麽回事，老刘（刘全福）不是先到机关食堂当司务长吗。 不过她家属在老家山西，身体不好。他申请调回山西。团长说：你家有困难调回山西没有问题，不过你走前得推荐一个合适人选。上次团长找你就是对你的面试考查。所以才有今天的调令。明白了吗？”可是这司务长的工作将怎麽干呢？我心里还在犯嘀咕，张连长又鼓励说：“你呀！没问题，相信你会干好。明天就到团部报到吧。” 此时，我才明白为什麽会有前几日那次莫名其妙的团长招见。同时也感到肩头压上了一副沉颠颠的担子。 18、来到团部开始了机关司务长的工作 在见到调令的第二天，连里特地安排了一辆马车，带上我的几件行李赶到团部报到。负责团部后勤工作的是杨协理员（杨贵忠，现役军人，胖胖的江苏人）、贾管理员（贾英，现役军人，黑瘦的，山西人）、藤管理员（藤义堂，现役军人，腰有点儿不好，山东人），与我见了面，在他们的引领下先带我到办公室（兼宿舍）放下行李，然后到同一排房的机关食堂、操作间、食堂库房熟悉一下环境，同时与炊事班的同事见面，彼此认识一下。炊事班长郭雅琦（原来是五连的）、炊事员邬新民、韩美荣（从呼市来）、赵平（女）、张建国（原场职工，约50岁吧，酒糟鼻子） 我的办公室（兼宿舍）在最西端。与食堂对称的西边是团部机关招待所七间客房。 在食堂这排房的南边一排是五间房，最东边一间是开水房，安置一个烧煤的老式锅炉，门向北开。当时全机关的喝开水都得从这里解决，供水、烧开水也是机关食堂炊事班的任务。 在开水房的西边是四间宿舍，门向南开。炊事班的几位女士的宿舍在西数第二间。 老张、小邬的宿舍与我的房间隔壁，房门对着餐厅。 餐厅有三间房大小，它的东面就是食堂的操作间。操作间的东侧是灶房和贮藏室（贮存米、面、调料、厨具等物品）。 进入食堂的操作间东边是灶台，南边是红案操作台，西边中间是卖饭窗口，挨着它是白案操作大面板（用两寸厚的柳木板拼成）三尺宽、五尺长，和面、揉馒头、擀面条都还施展得开。 紧挨着卖饭窗口、对着大门是两口大水缸。 当时的条件就是这样：没有自来水、没有下水道、没有电开水炉、没有冰箱、冷柜。食堂做饭、炒菜、洗菜、和面、刷锅、洗碗、清洁卫生的所有用水都要到300米远处的一口水井去拉来。 食堂的东边是团部机关院子的东墙，这里开了一个小门，门外是一条南北向的小道，小道的东边就是机关食堂的猪圈，养有两头猪，食堂里的剩饭、剩菜都是它们的美食。 再返回我的办公室（兼宿舍），是里外套间，外间屋九尺宽、九尺长，靠北墙是一张用两个木条櫈搭起的单人板床，靠窗一张三屉办公桌，两把木椅，一把我用，一把靠门口（为来人办事坐），靠西墙是一个炉子（冬季取暖必不可少）。对着大门是二道门，里边是个三尺宽九尺长的仓库，因为团部机关司务长还要负责机关司、政、后各部门的知青人员的被装管理、发放。有些物资都要在这个小库房暂存。还有一些食堂物品放不下时也要存在这里，如：米面口袋、备用锅、碗、瓢、盆等。 当我将行李打开，床铺理好，桌椅擦净，深深地抻个懒腰，在1970年，在连队的兵团战士都是四、五个人，甚至七、八个人睡一张大炕，与他们的情形比，我一个人竟能享受小单间，已经是非常不错的条件了！ 这时即将调走的司务长老刘和杨协理员一起来了。见到老刘，我很恭敬地同他握手。可以说是感念其对我的信任与推荐。 接着，就在杨协理员的见证下完成工作的交接，老刘还特别对食堂财务管理的记账方法和基本原理，以及《财务凭证》的登记方法都作了简明的讲解，就是这短短的一个多小时的培训为我打开了一扇财务管理的大门。 作为司务长每日都要记录两本账：一本《财务管理帐》，另一本《现金流水帐》。 每一笔帐务登记的依据就是《财务凭证》。
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发表于 2014-6-6 08:27:02
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