今天推荐吃清淡一点，

老牛1 · 发表于 2014-7-11 08:24:26

《清异录》：“木瓜性益下部，若脚膝筋骨有疾者必用矣，故号为铁脚梨。”
《随息居饮食谱》：“木瓜多食患淋，以酸收太过也。”

最后，菜瓢谷小编再给大家介绍两个关于木瓜的食疗偏方：
木瓜粉
原料：未成熟的干燥番木瓜1个。
制法及用法：干燥番木瓜研粉，撒敷患处，每日2～3次。
功效：治婴儿湿疹。

番木瓜汤
原料：番木瓜1～2个。
制法及用法：水煎，吃瓜喝汤。
功效：治消化不良。

老牛1 · 发表于 2014-7-11 13:38:15

本帖最后由老牛1 于 2014-7-11 13:40 编辑

天蓝发表于 2014-7-10 17:12
羊肉木瓜汤，好！一定很好吃的，牛掌柜来一份！
趴你耳朵旁小声说一句：“这道菜 ...

男同学吃木瓜一样好增加微量元素可木瓜快成女同学们的专利水果了那女同学就多吃点吧

天蓝 · 发表于 2014-7-11 14:12:26

这个就别争了，买回来后一人一半喽，不许多吃哦。

老牛1 · 发表于 2014-7-15 09:37:13

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冰镇水果乐

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老牛1 · 发表于 2014-7-15 09:40:06

本帖最后由老牛1 于 2014-7-15 09:41 编辑

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老牛1 · 发表于 2014-7-15 09:41:40

本帖最后由老牛1 于 2014-7-15 09:42 编辑

老牛1 · 发表于 2014-7-15 09:44:57

本帖最后由老牛1 于 2014-7-15 09:52 编辑

苦瓜炒鸡蛋
1、苦瓜洗净，切片，用盐杀一下。
2、炒苦瓜，放入油烧热后，先放苦瓜，用油翻炒，再放其它蔬菜、肉、蛋。
3、大火快炒。掌握了这三点包你炒出的苦瓜碧绿爽脆。 苦瓜做法多种多样，一般以炒食为主，也可凉拌或做汤、煮粥。一般以炒食为主，可搭配猪肉、香菇、鱼肉或其他蔬菜等同炒，以达到营养均衡的效果。苦瓜无论与肉类、鱼类或其他菜同炒，其苦味都不会渗透并影响到配菜，而且还能使配菜味道更加鲜美，因此被誉为“君子菜”。苦瓜具有一种独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用，因此夏季特别适合使用苦瓜。很多女孩都不爱吃苦瓜，甚至从未尝过苦瓜的味道，但对爱美又爱减肥的女孩来说，夏季最佳的减肥食物首推应该是苦瓜。苦瓜营养丰富，除了能减肥还具有不少保健功用，苦瓜含有“高能清脂素”，即苦瓜素，能使摄取的脂肪和多糖大量减少，从而达到清脂减肥的效果。
苦瓜还是一种天然护肤品，其富含的维生素C可促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑。想用苦瓜减肥，你既可以以苦瓜作为主材料做菜，也可以将其制作成饮料，用请苦瓜泡制或煎汤成凉茶或是榨成苦瓜汁，都是不错的选择。今天我这道苦瓜的搭配，你可以尝试下，说不定，你会爱上这种利于减肥的夏日首推食材---苦瓜！

老牛1 · 发表于 2014-7-15 09:48:23

西红柿炒鸡蛋 1.最重要的是这道菜让美味和营养兼得了：用番茄酱做配料，给主料里的番茄入味，让其裹上香浓的番茄酱，而主料的番茄用爆炒的方式，营养不流失，是不是很绝！2.怎么打鸡蛋？用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合，记住还要加点水，鸡蛋才更嫩；
3.番茄红素主要存在于番茄皮里，所以主料里的小番茄就没有去皮，但是做番茄酱的时候为了不影响口感就要去掉；
4.做番茄酱时加一点白糖，可以中和番茄的酸，口感更好，最后炒番茄时加入的番茄酱的量也要适中，番茄酱可以适当多加一点点盐，那么炒番茄的时候就不用放盐了；
5.一定要挑成熟的番茄。市面上番茄虽然很红，但是很多根本就没有熟，所以买的时候可以捏一下番茄，很硬的不要买，里面还是生的，越红当然越好，柔软适中的，如果买不到很熟的，记得在室温下放几天，番茄也会慢慢变熟的；
6.炒鸡蛋和炒西红柿虽然都是热锅冷油，但是炒鸡蛋热锅冷油后再让油稍微烧一会，同时让油敷满锅底就不会粘锅，鸡蛋马上会膨胀开来

天蓝 · 发表于 2014-7-15 11:05:03

好！今天就听牛哥的，炒一盘鸡蛋西红柿，再炒一盘苦瓜木耳，因为有鸡蛋西红柿了，就不吵苦瓜炒鸡蛋了，改一下苦瓜炒木耳怕重了，在加米饭一碗，上菜喽----。

老牛1 · 发表于 2014-7-21 09:09:00

清淡去火汤

材料
主料：文蛤200克，豆腐1块，
调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
做法
做法：
1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
小诀窍
清淡去火汤小贴士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙

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