今天推荐吃清淡一点，

天蓝

          就是不敢吃山药了，那黏糊糊的粘液，粘在手上很痒哦，所以一直不敢吃那个东西哦。

老牛1

天蓝 发表于 2014-7-25 13:34
就是不敢吃山药了，那黏糊糊的粘液，粘在手上很痒哦，所以一直不敢吃那个东西哦。
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在给山药或者芋头剥皮时，双手就会非常痒。
原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒。
解决：
  如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
  方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
  方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：
  准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!    蒸一会也行

天蓝

           谢谢牛哥，会试一试去皮的办法，其实山药和芋头都很好吃，就是不敢着它们的，看来也不是什么好煮妇哦。