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发表于 2022-8-22 11:10:14 | 只看该作者
番茄剥皮妙法/26
巧剥橙子皮/26
巧剥蒜皮/26
巧刮生姜皮/26
胡萝卜去皮妙法/26
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发表于 2022-8-22 11:10:49 | 只看该作者
去除桃毛三法/26
核桃去皮妙法/26
大枣巧去皮与核/26
如何去蚕豆、毛豆壳/27
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发表于 2022-8-22 11:11:44 | 只看该作者
板栗去皮法/27
芝麻巧去皮/27
莲子脱皮妙法/27
三、食物切分/27
巧切猪肉的窍门/27
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发表于 2022-8-22 11:12:24 | 只看该作者
正确解冻肉类有妙法/27
斩断猪大骨的窍门/27
巧切牛肉的窍门/27
巧切鸡肉的窍门/27
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发表于 2022-8-22 11:12:57 | 只看该作者
巧切猪肝的窍门/28
巧切羊肉的窍门/28
切蛋不易碎的窍门/28
蛋清巧分离/28
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发表于 2022-8-22 11:13:47 | 只看该作者
快速切火腿的窍门/28
剁肉馅不粘刀方法/28
巧切面点有门道/28
去除鳝鱼骨的小窍门/28
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发表于 2022-8-22 11:14:32 | 只看该作者
巧切鱼肉/28
怎样切洋葱不辣眼/28
切辣椒不会辣手的方法/29
巧切参片/29
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发表于 2022-8-22 11:15:17 | 只看该作者
切芋头不手痒的方法/29
四、去腥奥异味/29
白萝卜除咸肉辛辣/29
巧用妙法除猪肉异味/29
猫肉和狗肉的除膻味办法/29
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发表于 2022-8-22 11:15:58 | 只看该作者
鸡鸭肉如何去腥/29
兔肉如何去腥味/30
去除火腿哈喇味/30
除鱼腥味十法/30
甲鱼腥味去除法/30
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发表于 2022-8-22 11:16:42 | 只看该作者
巧除鱼胆苦味/30
如何去除海鲜腥味/30
巧吃螃蟹不沾腥/31
去除大虾腥味的妙方/31
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