本帖最后由 迷迷糊糊 于 2015-4-8 16:34 编辑
松子的营养价值(转) 松子中的磷和锰含量丰富,对脑神经大有补益作用:经常食用松子有强身健体、提高机体抗病能力、使体重增加等功效。 迄今为止,研究发现松子中含有100多种营养成分,如磷脂、维生素E、20多种氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸)和多种人体所必需的微量元素。松子具有抵抗衰老、抗缺氧和辐射、增强体力和消除疲劳以及增加人体免疫力的功能。 抗衰老:松子中的维生素E和不饱和脂肪酸均是抗氧化剂,能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护了细胞的完整性。 预防心血管病:松子中的不饱和脂肪酸能够软化血管和防治动脉粥样硬化,也可降低血脂和血液黏稠度,对心血管系统有保护作用。 健脑益智:松子中的磷脂、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质可以促进脑细胞发育,具有修复损伤细胞的功能,为大脑和神经提供营养。 治便秘:松子中的不饱和脂肪酸能润肠通便。 |