《沧桑的知青岁月》

方外山庄

蹉跎岁月
造就了
知青们
勤劳节俭
艰苦奋斗
抗击风暴的
钢铁身躯

山杏儿

   能吃到蛇肉是一种美味佳肴的享受。你的抓蛇好戏正派上用场，大家分享快乐，喜悦充满心间。
      在陕北蛇不多，几乎没人捉，根本谈不上吃蛇肉。他们连鱼都不吃。水库里的鱼，用炸药装瓶里炸鱼，知青分享的多。后来老乡看我们吃鱼，知道鱼能吃才尝试。

古民

方外山庄 发表于 2016-11-5 17:00
蹉跎岁月
造就了
知青们

网友的点评是对本人最大的鼓励！

谢谢方外山庄的关注和赐词！

龙行天下

古民 发表于 2016-11-5 16:37
（续：接上文）    除青蛙之外，当年，别的野生动物，只要你碰得到，都可以抓。那些年月，捕捉野生动物是知 ...

自小听闻捕蛇经，
下乡试过真能行，
于是乐此不疲后，
知青吃蛇沾荤腥。

麻沙老农

      古村农民不吃蛇，看到知青生吞蛇胆，乡亲们惊诧得目瞪口呆。这一点和我们大队情景完全相同。
      闽北山区多蛇，“闽”字是门里面一条虫，据古人的解释，这条虫就是蛇。听一位知青说，他就遇到蛇进门的情况。有一次收工回来，准备躺床上休息一下，突然发现床铺上有一条小蛇，惊出一身冷汗。还好发现及时，否则要和小蛇同榻而眠。蛇虽多，村民是不吃蛇的。知青从省城来，省城人民却有人吃蛇，而且老一辈的人还强调：煮蛇的时候要在露天进行。据说室内有蜘蛛蜈蚣之类的害虫，闻到蛇肉的香味，就会闻香而至，从天花板上掉入锅里。我们大队知青为了安全起见，也将锅搬到室外煮蛇，引起大家围观。现在想起来，其实多此一举。知青到农村接受贫下中农的再教育，另一方面，贫下中农也接受了知青的新观念。我们村里第一个吃蛇的是生产队长，他不仅去过省城，还去过周边的浙赣等省，算是见世面的人，勇于尝试新鲜事物。渐渐越来越多人开始尝试，后来乡亲们生活提高了，有人把蛇和鸡一起炖，名为“龙凤汤”。另外，插队时当地人也不吃甲鱼，捕捉到野生的甲鱼，扔到猪食锅里，煮熟了喂猪。我们大队有位知青在村小学当民师，注重养生。他愿意以猪肉价格向村民购买甲鱼。村民喜出望外。其他知青对甲鱼没有多少兴趣，有钱宁可买鸭子吃，年轻人不图养生，只想多吃肉。当时猪肉不能自由买卖，鸭子却容易买到。

古民

山杏儿 发表于 2016-11-5 17:38
能吃到蛇肉是一种美味佳肴的享受。你的抓蛇好戏正派上用场，大家分享快乐，喜悦充满心间。
      在陕北 ...

“连鱼都不吃 、、后来老乡看我们吃鱼，知道鱼能吃才尝试”

当年不少的偏远乡村愚昧落后，

从这个角度来说，

知青下乡给当地带来了先进和文明。

古民

龙行天下 发表于 2016-11-6 07:33
自小听闻捕蛇经，
下乡试过真能行，
于是乐此不疲后，

“知青吃蛇沾荤腥”

是的，当年难有猪肉吃，蛇肉作了一点弥补。

感谢大自然的恩赐！

古民

麻沙老农 发表于 2016-11-6 15:12
古村农民不吃蛇，看到知青生吞蛇胆，乡亲们惊诧得目瞪口呆。这一点和我们大队情景完全相同。
       ...

老农说的：“老一辈的人还强调：煮蛇的时候要在露天进行。据说室内有蜘蛛蜈蚣之类的害虫，闻到蛇肉的香味，就会闻香而至，从天花板上掉入锅里。”。是的，当年湖南也有这种说法。

不过，我们没那个条件，也就没管那多；在室内吃了一次后，没发现什么不好，知青就大胆地在厨房搞了吃了。

老农记忆好，让我也想起这些。

谢谢！

古民

（续：接上文）

    有一次，我们去古村林场后面的田地出工，经过伐木场百年苍树前的走道时，正见两位伐木工人各拿一根树棍，下坡去打旱田中的一条尺来长的小蛇。走在前面的人抢先一棍扑去，情急下没打中。那蛇猛然回身站立，颈腮张开，头瞪怒眼，口吐红舌，鼻喷白雾，同时发出阵阵“嗬！嗬”的响声。啊！是眼镜蛇！好不威武！吓得那俩打蛇人转身就跑。

    那是我平生在野外第一次看到眼镜蛇。别看蛇不大，那眼镜蛇大半个身子都竖立起来，只有约三分之一的尾躯平摊在旱田，实为壮观！打蛇人逃离后，它还在原地伸舌吐雾，呼声继续；能持竖那么久，真有点不可思议。可惜当年没有摄像机，那愤怒的眼镜蛇向人类发出“嗬！嗬”吐雾的场景令人震撼！若能录下，真的是触动心灵开扩眼界的绝佳影视！

    路过的乡亲，遇此壮观，惊呆之后，便纷纷远离。此时此刻，谁能向前？正显英雄本色！当时的我，也惊吓了一下；要即刻向前，确也不敢；毕竟是剧毒蛇，身上没带蛇药，不可徒手去抓。眼扫周边，见右前方有一根较长的枯树棍，我走过去拿起。待我下田，那眼镜蛇已转身伏地正欲逃逸。追过去，沉住气，瞄准好，我用力一击；蛇被击中，反身欲报复；不等逆转，我后续的棍击又连续打其七寸和头部，仅数秒钟，眼镜蛇便瘫地死去。

    见我将毒蛇打死，众乡亲又围了过来。啊！刚才这眼镜蛇还那么威武，现被打死，头已破碎，一付惨淡凄凉的可怜模样。此时，我好象是位英雄，围过来的人都用敬佩的眼光仰望我；有位胆小者发问：

    “刚才眼镜蛇猛地站立起来，你就不怕？”

    听此问话，我十分受用；当即，我摇了摇头，用微笑代答。

    那天，竟然还有一位伐木工人向我道谢，因为我打死的那条眼镜蛇，他向我讨要；他说他有风湿病，正需要这条剧毒蛇用来泡酒。顺水人情，又帮了乡亲一个忙，我心中高兴。

古民

山杏儿 发表于 2016-11-4 15:57
化肥厂的叫哈永利他妻子是姚店公社广播站的.在姚店我和她是邻居.还有一个王姓司机,是在宜川牛家佃插队 ...

“我在北京知青角认识的.而且经常见面.”

北京有个知青角，真好，有机会是要去看看。