说 酒

戎小熊

说 酒

日本人考证我们的饮酒是从

猴子那里学来的。理由是猴子

采回的水果搬回洞内储藏

久而发酵，变成了酒

所以猴子就成了造酒的鼻祖

而且至今还是很会喝酒的

人们在捕捉猴子和大猩猩时

常用酒作诱饵，结果乖乖就范

达尔文的进化论认为

人是猴变的，至少在喝酒

这点上是一致的

有些人每天都要喝一顿酒

独饮独酌，也是一乐

但我却不这样，我有时也喝酒

是要和朋友一起喝的

家里也曾备有一二瓶好酒

比如茅台、五粮液之类

摆在书柜里，是用来招待客人的

骆哥从网上订购了一箱茅台镇

产的茅台酒，送了我两瓶

才160元一瓶，包装与真茅台

并无区别。我摆在了柜中

几天后陕西的一个朋友来访

要去了一瓶，过后打来电话

还爆口说了粗话，说这酒

“真他妈的好喝，嘹咋咧”

还让我把另一瓶也送给他

并用一斤大红袍岩茶交换

看来茶酒是不分家的

古之饮者都有自家酿的酒

待到酒醸好时，邀请朋友来喝

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉

晚来天醅酒欲雪，能饮一杯无”

酒已新醅好了，又有温酒的

小火炉，天降大雪，独饮无味

就打电话给骆哥，邀他来共饮

酒喝完了，骆哥定会写出一篇

精彩的小品文，寥寥八九百字

并扬言一周后，会在晚报

“五色土”上登出来

骆哥真没失言，《吃酒的本领》

果然是写得好，我自叹不如

在绍兴乡下，到处说酿酒人家

随便跑入那一个村子

都是绿水萦回，竹篱茅舍之间

都码放着整齐的酒坛子

这些坛子都是空的，圆形的口

叠摞起来像金字塔

有十几个，几十个之多

这些酿酒的人家，家境殷实

小富即康。绍兴老酒北京也有

但要真正喝到好酒，还是非到

绍兴农村不可。绍兴的小酒馆

也是随处可见，城里不用说

小镇里随便的一条街上

都有几个、十几个小酒馆

几张方桌，十几把椅子

一碟茴香豆，几块豆腐干

就可以喝将起来

即使是杂货店

也捎带着卖酒，这酒喝着

就有了意思

李益民山川知青

说酒的诗句

1、醒时同交欢，醉后各分散。

2、永结无情游，相期邈云汉。

3、满月飞明镜，归心折大刀。

4、但恐同王粲，相对永登楼。

5、明月出天山，苍茫云海间。

6、秋空明月悬，光彩露沾湿。

7、山中夜来月，到晓不曾看。

8、击筑落高月，投壶破愁颜。

9、金龟换酒处，却忆泪沾巾。

10、天将今夜月，一遍洗寰瀛。

11、明月几时有，把酒问青天。

12、发短愁催白，颜衰酒借红。

13、佳期旷何许，望望空伫立。

14、我歌月徘徊，我舞影零乱。

   “把酒临风瑞露倾，琼浆何用竭云英？”这是范成大在一次宴席上作的诗。他将酒称为“瑞露”。

龙行天下

酒文化确实源远流长