喝汤趣闻 ——黑龙江47团老左

雷午寨主

    喝汤趣闻——下乡回忆录之一    ——47团-老左
       在十二连近一年半的工作、生活中，还有一件记忆犹新的事，那就是喝汤。而最典型是春天的汤和秋天的汤。
    春天，冬储菜已经吃完。好在兵团种黄豆，于是春天的汤主要食材就是黄豆芽，所以喝的汤大多是黄豆芽汤。馒头在窗口交款购买，汤放在大盆里，免费供应，喝多少自己盛(读cheng2)多少。没几天功夫，大家就悟出了盛汤秘笈：“上撇(油)下捞(黄豆芽) ，别盛当腰(中间的意思，中间就是水)”。
    秋天，蔬菜下来了。那时的蔬菜不洒灭虫剂，绝对绿色食品。但问题是菜上有腻虫(不知道是不是标准名称)而且不容易洗净，汤做好后，上面飘着一层腻虫。吃馒头不喝汤噎得慌，怎么也得喝一碗。可能是养猪班传过来的经验，喝法是：先夹菜，在汤中快速涮涮吃掉，这样进嘴的腻虫就少了。不愿意吃就省去这步。然后（注意：以下是关键），把嘴深深插在汤里一吸，把汤喝净。于是碗底只剩厚厚一层腻虫。吃完饭后一抹嘴，完活。
    这是在QQ“黑龙江知青群”里的文章。发来这里，供大家欣赏。我看了文章想起我们在云南吃菜时吃出蚂蝗来的经历，感到知青生活都是差不多的。“生活低标准、干活高指标，吃的纯绿色，就是零碎多。”哈哈……

苦辣酸甜

一段难忘的生活经历。

鹤鸣

感谢雷午大哥转贴分享知青年代，我团的鹤山汤承载了我们的经历。

闲人一个

很正常，夏天在我们知青点做饭，高粱米下水一淘，上面就飘着一层米虫子，刚开始觉得恶心，时间一长就习以为常了......下乡嘛，就没那些讲究喽！

葛志坚

拜读。苦中有乐的生活滋味